食と工芸

1部「食と工芸〜過去から未来へ」

パネリスト

園部晋吾［山ばな平八茶屋］
永樂陽一［陶芸家］
木立雅朗［立命館大学教授・考古学・文化遺産］

2部「食と工芸〜身体、介護、工芸の関係性」

森野彰人［清水焼団地副理事長、京都市立芸術大学准教授］
荒金英樹［愛生会山科病院 外科 「京滋摂食・嚥下を考える会」代表世話人］
田中麻里［愛生会山科病院］
竹浪 祐介［地方独立行政法人 京都市産業技術研究所 知恵産業融合センター／デザインチーム］
華井明子［京都大学医学研究科人間健康科学系専攻 博士課程 日本学術振興会特別研究員 作業療法士］

会場風景